Procedimento:
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer, ovviamente potete cambiarli a vostro piacimento, (i lupini vanno prima privati della buccia e sciacquati), fateli andare finchè non otterrete un composto omogeneo, pronto per essere lavorato.
Formate i burger e passateli nella farina di mais.
In una padella, fate scaldare un goccio di olio evo e cuoceteli fino a doratura da ambo i lati, ovviamente si possono cuocere anche al forno o sulla griglia.
Guarnite poi il vostro panino a piacere.
Fonte: La Stella Vegan
