Coltivare a partire dagli scarti. Ecco un'ottima idea per avere a disposizione nuovi ortaggi praticamente a costo zero. Vi basterà conservare le parti di scarto adatte di lattuga, cipolle e porri, oppure alcune foglie di basilico, o ancora la base di un gambo di sedano per dare inizio al vostro orto, anche in vaso, in modo semplice e conveniente, come insegna la permacultura.
1) Lattuga
Dopo aver acquistato un cespo di lattuga,
potrete provare a coltivarlo a partire dagli scarti.
Dovrete tenere da
parte il fondo del cespo, posizionarlo in una ciotola con acqua vicino
alla finestra per 15 giorni.
Dopo l'inizio dello sviluppo del cespo,
potrete trasferire la nuova lattuga in vaso o nell'orto, dove proseguirà
la sua crescita.
Leggi anche: Come coltivare la lattuga a partire dagli scarti
2) Cipollotti
Ecco
una fantastica idea per coltivare i cipollotti in un barattolo, a
partire dagli scarti. Il tutto è molto semplice. E' sufficiente conservare i gambi dei cipollotti,
posizionarli in un vaso con dell'acqua e attendere che ricrescano. Così
avrete a disposizione dei cipollotti sempre nuovi a costo zero.
Leggi anche: Coltivare i cipollotti in un barattolo
3) Sedano
Un altro ortaggio molto utilizzato in cucina che è possibile coltivare a partire dagli scarti è il sedano. Il sedano è in grado di ricrescere facilmente
dal proprio gambo. Vi basterà conservare la base di un gambo di sedano,
anziché scartarla. Quindi dovrete posizionarlo in un piattino con
dell'acqua e attendere l'inizio dello sviluppo del nuovo ortaggio prima
di trasferirlo nel'orto.
Leggi anche: Come coltivare il sedano in vaso partendo dal gambo
4) Cipolle
Anche le cipolle sono molto semplici da coltivare a partire dagli scarti.
Vi basterà conservare la base dalla cipolla,
oppure il cuore centrale dell'ortaggio, quando inizia a germogliare e
ad assumere una colorazione verde. Come nei casi precedenti, potrete
riporre le parti di scarto prima in un piattino con dell'acqua, e poi
direttamente nel terreno.
Leggi anche: Cipolle: 5 modi per piantarle e coltivarle
5) Aglio
Ancora più intuitiva è la coltivazione dell'aglio.
Vi basterà tenere da parte alcuni degli spicchi di una normale testa
d'aglio, a seconda del numero delle piantine che vorrete ottenere e
interrarli in vaso o nell'orto. I nuovi bulbi d'aglio si svilupperanno
nel terreno e nel giro di poco tempo potrete raccoglierne di nuovi.
Il
consiglio è di piantare gli spicchi d'aglio nell'orto, accanto alle piante più delicate, per proteggerle dai parassiti.
Leggi anche: Come coltivare l'aglio in balcone in sei mosse
6) Zenzero
Coltivare lo zenzero in vaso, magari
proprio sul balcone. è semplicissimo. Se avete acquistato dello zenzero,
che con il passare del tempo ha iniziato a germogliare,
vi basterà interrarlo in vaso, con la parte germogliata rivolta verso
l'alto. A poco a poco vedrete nascere una piantina, che svilupperà le
proprie foglie verso l'esterno e il nuovo zenzero sottoterra. Lo potrete
raccogliere quando la piantina si sarà seccata, come nel caso delle
patate.
Leggi anche: Zenzero: come coltivarlo sul balcone
7) Patate
Ecco un esperimento che ci ricorda che coltivare le patate nell'orto o in vaso
è semplicissimo. Se dalle patate che avete acquistato o raccolto sono
spuntati dei germogli, non vi resta che suddividerle in varie parti e
interrarle nell'orto o in vaso. In poche settimane inizieranno a
spuntare delle nuove piantine. Quando le foglie si saranno essiccate,
potrete raccogliere le patate.
Leggi anche: Come coltivare le patate sul balcone
8) Basilico
Una fantastica idea per coltivare il basilico
a partire dalle foglie e non dai rametti, come invece avverrebbe nel
caso della talea vera e propria. E' sufficiente posizionare alcune
foglie di basilico in un bicchiere d'acqua e attendere una settimana.
Alcune metteranno radici e saranno pronte per dare vita a una nuova
piantina.
Leggi anche: Nuove piantine partendo dalle foglie di basilico
9) Porri
Ancora un'idea per coltivare a partire dagli scarti. Lo potrete fare anche con i porri, posizionando le loro basi in un vasetto o in un bicchiere d'acqua. Si tratta di un importante insegnamento per
i più piccoli della famiglia, che impareranno che le parti di scarto
delle verdure sono in realtà il punto di partenza per la nascita di
nuove piantine e ortaggi.
10) Avocado
Avete acquistato e gustato un ottimo avocado? Non dimenticate di conservare il seme e di iniziare a coltivare il vostro alberello di avocado in vaso.
Questa varietà si adatta soprattutto alle regioni più calde. In Italia
la coltivazione dell'avocado avviene in prevalenza in Sicilia.
Leggi anche: Come coltivare l'avocado sul balcone
Di Marta Albè
