TORTINE MELE E CANNELLA

Mangiare carne è digerire le agonie di altri esseri viventi - Marguerite Yourcenar

Ingredienti:
300 gr di farina di riso
50 gr di fecola di patate
1 cucchiaio di olio evo
80 gr di zucchero di canna
2 mele gialle
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di curcuma
Il succo di mezzo limone
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere e 1/2 di latte di riso

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti incorporando le mele a dadini. Trasferire il composto in 12 pirottini e cuocere a 180 per 20-25 min.
Spolverare con zucchero di canna ridotto a velo

Fonte: Pagina FaceBook Sano-Vegano